¿Que es el MRSA?

MRSA es el acrónimo de methicillin-resistant Staphylococcus aureus. Una cepa especialmente resistente a antibióticos, como la meticilina. Puede causar granos, forunculos e incluso septicemias.

Para mas información entra aquí.





Para ver mas vídeos sobre MRSA puedes ir aquí. En esta página encontraras información de la Generalitat de Catalunya sobre las MRSA (en castellano o catalan SARM) y su implicación en alimentación.

Sergio

Paisajes alimentarios

¿Os habíais imaginado un mundo de comida al mas puro estilo Tim Burton? Carl Warner lo construye y lo fotografia, todo a base de panes, embutidos, jamón, coles de bruselas, queso, brócoli...etc.

Un sin fin de alimentos para recrear desde puestas de sol, el mar e incluso montañas y árboles...

Para ver toda su obra entra en la página web de Carl Warner.

Sergio

PD: ¡¡Feliz Semana Santa!!!

SLIDEX Staph plus

SLIDEX Staph plus es un rápido test de aglutinación de partículas de látex para la identificación de cepas de Staphylococcus Aureus a partir de aislamientos en medios de cultivo. Se utilizan dos reactivos, R1 y R2.
El reactivo R1 de SLIDEX Staph Plus contiene partículas de látex azul sensibilizadas mediante fibrinogeno humano y anticuerpos monoclonales anti-Staphylococcus Aureus. El reactivo R2 es el control negativo e incluye nitrato sódico menor al 0,1%.
De esta manera permite la detección simultánea de el factor de afinidad por el fibrinógeno, de la afinidad de la proteína A por el fragmento Fc de los IgG de ratón, y de la afinidad de un antígeno de grupo ligado a las estructuras periféricas específicas de S. Aureus.

En presencia de S. Aureus se observará en pocos minutos la aglutinación de partículas de látex en R1 y no aglutinación de partículas en R2. Si se observa aglutinación en R2 no es identificable.

¿Teneis alguna duda de como utilizar el SLIDE Staph Plus? En este vídeo se enseña como utilizarlo:



Mas información aquí.

Sergi

Fotos de algunos microorganismos

Hace unas semanas Caty me envió fotos de algunas de las preparaciones que os dejé para poder ver al microscopio, ¡¡que por cierto quedaron geniales!!

Aunque todavía sigo esperando mas fotos (que se que hicisteis), os dejo estas en el blog, para que todo el mundo las pueda ver.

Saludos

Sergio

Leishmania:

Streptococcus pyogenes:

Candida Albicans:

Bacterias de peluche

¿ Queréis comprar bacterias de peluche, para un regalo simpático? ¿O smplemente para vosotros/as, porque sois unos fans de las bacterias y parásitos?

Aquí tenéis la dirección para entra y comprarlas por internet: Educational Innovations.

Sergio

Nuevos enlaces a sitios de interes

Os dejo enlazados dos páginas web muy interesantes, para buscar información. Uno es una wiki para microbios, se llama Microbewiki. Puedes acceder a cualquier microorganismo como si fuera la wikipedia, pero exclusiva para microbios.

Otra página interesante es la revista chilena de infectología. Posee artículos en castellano que se pueden bajar en pdf libremente...

Saludos

Sergio

¿Que es un ANTIBIOGRAMA?

Para el análisis epidemiológico de un brote de toxinfección alimentária, se ha de aislar el microorganismo causante de la enfermedad a través de las heces, vómitos, orina, etc...del paciente, o a través de los alimentos utilizados. En el caso de que se trate de una bacteria es imprescindible averiguar la sensibilidad de las colonias bacterianas a los diferentes antibióticos existentes, para informar a los médicos y a los hospitales y así poderlos administrar correctamente a los pacientes.

La técnica microbiológica utilizada es un antibiograma. En placa de petri se siembra, generalmente por agotamiento la colonia causante de la toxinfección alimentaria y se coloca encima un disco de antibióticos susceptibles de actuar contra la proliferación de las bacterias. Para ello será necesario inicialmente establecer si son bacterias gram negativas o gram positivas.



Pasado el tiempo prudencial en la placa cultivada se observan la presencia de halos de transparencia. En la zona donde se observen halos de transparencia claros de catalogará como Sensible (S), donde no aparezca halos de transparencia en absoluto se catalogara como Resistente (R) y en las intermedias (I).

En la imagen podemos apreciar tres antibiogramas con diferentes antibióticos (aumentine, klazid y zinnat) y una de control. En la placa con aumentine se observa el halo de transparencia y por tanto es sensible (S), mientras que en la placa con zinnat no se observa ningún halo de transparencia y por tanto es resistente (R). La placa con klacid es Intermedia (I).

Zinnat: Principio activo Cefuroxima. Antibiotico de gran espectro (G+ y G-) perteneciente a la familia de las cefalosporinas.
Aumentine: Principio activo Amoxilicina. Antibiótico betalactámico de amplio espectro (G+y G-).
Klazid: Principio activo Claritromizina. Tambien de amplio espectro, perteneciente a la familia de los macrólidos.

Os enlazo un interesante documento sobre ANTIBIOGRAMA para enterobacterias.

Sergio