Durante esta primera unidad didáctica se estudiaran tres de las biomoleculas mas importantes de los seres humanos (No estudiaremos los ácidos nucleicos) y que forman parte del 99% de los alimentos ingeridos: Lípidos, Glúcidos y Proteinas.
En este vídeo se explican los diferentes lípidos de una forma clara y muy parecida a como lo realizaremos en clase:
Sergio
martes, 28 de diciembre de 2010
martes, 21 de diciembre de 2010
Botox y toxina botulínica
El pasado día 9 de diciembre de 2010, el programa QUE QUI COM de tv3 emtió un programa sobre cirugia facial y habló de la bacteria Clostridium Botulinum, de su toxina y la relación con el Botox:
"Botox, àcid hialurònic, hidroxicalita càlcica i vitamines inflen llavis, remodelen nassos, fan crèixer pòmuls i eliminen arrugues. Quèquicom investiga els usos estètics i terapèutics d’aquestes substàncies i especialment de la toxina botulínica, que és el verí més potent que hi ha a la natura."
"Botox, àcid hialurònic, hidroxicalita càlcica i vitamines inflen llavis, remodelen nassos, fan crèixer pòmuls i eliminen arrugues. Quèquicom investiga els usos estètics i terapèutics d’aquestes substàncies i especialment de la toxina botulínica, que és el verí més potent que hi ha a la natura."
lunes, 13 de diciembre de 2010
Muestreo de superfícies para hongos
En esta ocasión se realizó el muestreo con placas de RODAC y medio Dextrosa Saboraud Agar selectivo para hongos y no para bacterias. Una vez llena totalmente la placa de Rodac se gira y se deja en contacto el Agar con la superficie durante unos segundos. La placa de deja durante una semana a 30ºC en la estufa en posición invertida.
Estas fueron algunas de las fotos tomadas:
Estas fueron algunas de las fotos tomadas:
Muestreo de superficies para microorganismos aerobios mesófilos
Durante el mes de Noviembre pudimos realizar la práctica de recuento de superfícies para microorganismos aerobios mesófilos. Las placas se realizaron con medio PCA (Plate Count Agar) y se realizó el método del bastoncito (o del hisopo). Para la realización de la práctica fue necesario tambien realizar medio Ringer 1/4 y una plantilla de 8cm x 8 cm con un agujero de exactamente 1cm2.
Para ello, una vez realizado el medio y esterilizado el material, se pudo emplacar y se empezó la práctica. Se introducen 10 ml de Ringer 1/4 en un tubo de ensayo con rosca. Se moja el hisopo estéril en el Ringer y pasamos el hisopo mojado por el cm2 de superficie. Se vuelve a introducir el hisopo dentro del tubo, se rompe y se cierra el tubo.
Una vez cogida la muestra se siembra en superfície sobre la placa de petri con PCA con un asa de Digralsky. Se deja en estufa invertidas a 37ºC durante 48-72 h. Se realiza por duplicado y con un blanco.
Estas fueron algunas de las fotos obtenidas:
Para ello, una vez realizado el medio y esterilizado el material, se pudo emplacar y se empezó la práctica. Se introducen 10 ml de Ringer 1/4 en un tubo de ensayo con rosca. Se moja el hisopo estéril en el Ringer y pasamos el hisopo mojado por el cm2 de superficie. Se vuelve a introducir el hisopo dentro del tubo, se rompe y se cierra el tubo.
Una vez cogida la muestra se siembra en superfície sobre la placa de petri con PCA con un asa de Digralsky. Se deja en estufa invertidas a 37ºC durante 48-72 h. Se realiza por duplicado y con un blanco.
Estas fueron algunas de las fotos obtenidas:
viernes, 26 de noviembre de 2010
Placas de diferentes superfícies
Steve Spangler es un flipy americano, pero un poco mas inteligente. Se dedica a vender diferentes productos de ciencia, experimentos divertidos para niños de primaria y secudaria. En este vídeo nos explica como realizar una siembra en superficie. No podemos seguir sus consejos al 100% ya que la manera de realizarlo no es aseptica, no autoclava, no trabaja al lado de un bunsen, etc...
No obstante es curioso observar las diferentes placas que ha obtenido (de forma cutre) de todas las diferentes superficies que ha analizado...¡¡Echa un vistazo!!
Sergio
No obstante es curioso observar las diferentes placas que ha obtenido (de forma cutre) de todas las diferentes superficies que ha analizado...¡¡Echa un vistazo!!
Sergio
Emplacar
Existen diferentes maneras de llenar con medio de cultivo diferentes palcas de petri. Aquí veremos unos ejemplos.
En el primero se rellenan mas de 10 placas de petri. No se utiliza bunsen y se tapan las placas rápidamente. Existe el problema de la formación de mucha cantidad de agua de condensación en la placa superior.
En este siguiente caso se realiza un medio agar sangre y se emplaca con un sistema de flujo laminar. El sistema de flujo permite esterilizar el aire y podemos dejar las placas abiertas antes de que gelifique y así evitar mucha condensación de agua en la placa superior. Fijaos en el autoclave que tienen en este laboratorio...¡¡¡que envidia!!!
Nosotros lo realizamos con bunsen que también crea un área de esterilización de mas o menos 20-30 cm de radio. Fijaos en la manera de llenar las placas de petri, de lejos a cerca...
En el primero se rellenan mas de 10 placas de petri. No se utiliza bunsen y se tapan las placas rápidamente. Existe el problema de la formación de mucha cantidad de agua de condensación en la placa superior.
En este siguiente caso se realiza un medio agar sangre y se emplaca con un sistema de flujo laminar. El sistema de flujo permite esterilizar el aire y podemos dejar las placas abiertas antes de que gelifique y así evitar mucha condensación de agua en la placa superior. Fijaos en el autoclave que tienen en este laboratorio...¡¡¡que envidia!!!
Nosotros lo realizamos con bunsen que también crea un área de esterilización de mas o menos 20-30 cm de radio. Fijaos en la manera de llenar las placas de petri, de lejos a cerca...
Siembra en superficie
En la práctica de detreminación de microorganismos aerobios mesófilos revivificales tendremos que realizar una siembra en superficie. Aquí tenemos algunos ejemplos:
En este caso se está trabajando con campana de flujo laminar, no es necesario usar bunsen y se pueden utilizar guantes.
Al final se suele sellar las dos placas con parafilm o con celo.
En este caso se está trabajando con campana de flujo laminar, no es necesario usar bunsen y se pueden utilizar guantes.
Al final se suele sellar las dos placas con parafilm o con celo.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)